Banana bread aux pépites de chocolat

Helloooo, vous allez bien?

Me revoici (encore) avec une recette gourmande: le banana bread aux pépites de chocolat;)

C'est une recette qui vient des Etats-Unis et on ne peut pas nier qu'ils sont forts en gourmandise 😋.

Ingrédients pour un cake pour 6 personnes:

• 160gr de sucre fin
• 250gr de farine
• 2 cuillères à soupe de lait 
• 2 càc de levure chimique
• 1/2 càc de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 2 ou 3 bananes bien mûres
• 85gr de margarine végétale
• 2 oeufs
• 80gr de pépites de chocolat

Préparation: 30 minutes

1. Préchauffez le four à 165° (thermostat 5/6)
2. Mélangez tout d'abord le sucre avec 150g de farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
3. Ajoutez ensuite les bananes écrasées, la margarine et le lait.
4. Mélangez au mixeur jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Ajoutez ensuite les oeufs et le reste de farine (100g) et bien mélanger au mixeur. Une fois que tout est bien mélangé, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez une dernière fois avec une cuillère en bois.
5. Graissez le fond d'un moule à cake et y verser la pâte.
6. Enfournez pour 55 à 60 minutes, vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Cela donne un cake assez léger, avec les pépites de chocolat, la banane ressort moins, je suis sûre que vos enfants adoreront (et vous aussi 😀)

Bon appétit ;)

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